Name: 매콤 어묵 볶음♪
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양파 1개; 당근 1/3개; 사각 어묵 6장; 간장 2T; 다진마늘 0.2T; 매실액 1T; 고춧가루 1T

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l서연l

매콤 어묵 볶음♪

임신 8개월차, 먹고 살기 위한 초 간단 반찬요리!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[양파]

양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
사각 어묵
6장 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

양파와 당근을 채 썰어 준비하고, 어묵은 세모 모양으로 준비했어요~ 양념 재료는 미리 섞어 놓았어요! 올리고당 대신 매실액을 섞어 좀 더 묽은 느낌이 나요~

식용유를 조금 넣고

양파와 당근을 미리 볶아주다가~

어묵을 넣고 1분 간 더 볶아주어요~ 양파가 아직 투명해지지 않았어요~ 그만큼 짧게 볶아 주었다는 뜻!^^*

양파가 얼추 투명해진다 싶을 때, 양념장 투하! 양념을 너무 일찍 넣고 볶으면, 다 타버리기 때문에 제일 마지막에 넣어주세요!

제일 약한 불로 줄여주고, 타지 않도록 1분간 더 볶아주면 완성!

따뜻할 때 먹으면 더욱더 맛있기 때문에, 식탁 위에 올려 두었다가 퇴근한 남편과 냠냠 맛있게 먹었답니다~^^*

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등록일 : 2016-07-14 수정일 : 2024-03-10

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레시피 작성자About the writer

l서연l

꿈이 있는 여자, 여우같은 아내, 행복한 아들엄마♥

#초간단 #밑반찬 #오뎅볶음 #어묵반찬

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