간단반찬 :: 찬밥에물말아먹을때 딱좋은 여름철별미 오이지무침 레시피

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쿡화련♥

간단반찬 :: 찬밥에물말아먹을때 딱좋은 여름철별미 오이지무침 레시피

요즘같이 무더운여름철 입맛이 뚝 떨어지는데요
그럴때 한끼 간단하게 찬물에 말아먹을때가있잖아요
그때 함께먹으면 딱좋은 오이지무침레시피를준비했어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이지
4 구매
고추가루
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
구매
대파
1/4 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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메인재료인
오이지를 준비해주세요
저는 오이지4개를 사용했어요

준비된오이지를 썰어주세요~~

썰어놓은 오지는
볼에담아서 물에 2-3회씻어주시고
그후 물을 받아서30분정도 넣어두세요~

30분후 오이지를 채에 걸러서
물끼를 제거해주시고!!
손으로 꼭 짜서 남은물끼도
마저 제거해주세요!

저는요즘 수근터널증후군으로
...손에 힘이없어서
면보를 이용해서
물끼를 마저 제거했어요!!

그리고 확실히 손으로짜는것보단
면보를이용하는게
물끼제거에 효과적이예요.

저 많던 오이지가,
이렇게 쏙...줄어버렸어요!!!!!
역시4개를하길 잘한거같아요

물끼가 쏙빠진 오이지에
양념재료를 넣고 조물조물해주세요!!!!
통깨는 마지막에 뿌려줄꺼니까
통깨는 빼고!!!! 조물조물해주세요~~

맛있게 조물조물한 오이지를
반찬그릇으로 옮기고
통깨를 뿌려마무리하면!!
여름철무더위에 달아난입맛을
찾아줄 여름별미 오이지무침 완성입니다.

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2016-07-12 수정일 : 2016-07-12

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레시피 작성자About the writer

화련이와함께하는 누구나 할수있는 야매요리!!

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#오이지 #오이지무침 #여름철별미 #입맛돋구는음식 #레시피 #간단반찬 #여름철반찬

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