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엄마의집밥이야기

수박 100% 먹기(수박껍질쥬스)

얼마전 생로병사에서 수박껍질에 당뇨와 혈압을 떨어뜨리는 효과가 있다는

방송을보면서 수박 전체식을 하는 모습을 보면서..

수박과육과 함께 수박껍질을 이용해서 건강에도 좋은 수박껍질 쥬스를 만들어 보았어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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수박껍질을 깨끗하게 씻은후 준비를 합니다.
수박껍질과 수박과육, 꿀을 준비합니다.
* 비율을 1:1로 정해서 먹지만, 처음시도 하시는분들은
수박과육양을 더 많이 잡는게 좋을것 같아요.
수박껍질을 잘게 잘라서 믹서기에 넣어 줍니다.
수박껍질+과육+꿀을 믹서기에 넣어 줍니다.
믹서기에 따라서 조절 하세요.
갈아주니... 상태가 이렇게 되었어요.
수박 과육이나 물을 조금 첨가해도 좋아요..
* 저는 블루베리청을 조금 첨가해서 퍽퍽하게 먹었어요.
블루베리청 2숟가락을 넣어 줍니다.
* 과일청이 있다면 넣어 주어도 됩니다.
* 과일청이나 꿀이 없다면 올리고당을 넣어도 좋아요.
- 올리고당이 장운동에 도움을 줍니다.
컵에 담아요..
숟가락으로 먹어도 좋고, 그냥 마셔도 좋은것 같아요.
팁-주의사항
- 수박껍질이 식감이 조금 거친 느낌이라 최대한으로 곱게 갈아야 합니다.
- 수박껍질과 과육비율을 1:1로는 조금 무리가 될수 있어요. 과육량을 늘려서 드셔도 됩니다.

등록일 : 2016-07-04

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레시피 작성자About the writer

엄마의집밥이야기

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

요리 후기 1

이명자 엘리사벳 2017-07-22 13:35:00

참으로 알뜰하십니다. 멋진 요리 레시피를 보고 신장이 안 좋은 어머니를 위해 따라해 봤습니다. 수박껍질은 흰부분과 과육은 조금 넣고, 블루베리를 넣고 쥬스기로 즙을 짰더니 색깔도 예쁘네요. 꿀은 나중에 넣었습니다. 고맙습니다. 

댓글 2
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