Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,008
상품목록
main thumb
재미마미

깻순어묵볶음::엄마와 아들의 입맛을 동시에 저격하다

엄마가 좋아하는 나물을
아이도 잘 먹기를 바라는 마음으로
깻순볶음에 어묵을 넣어 함께 볶아봤어요
역시 아이들도 잘 먹네요
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깻순은 굵은 줄기를 떼어내고
깨끗이 씻어두고 어묵은 데쳐두세요
끓는 물에 굵은 소금을 넣고 아주 잠깐만 데쳐주세요, 넣었다 바로 뺀다는 느낌으로..그래야 질겨지지 않아요
데친 깻순을 차가운 물에 헹군 후 물기를 짜는데 이때도 너무 꽉 짜지 말아주세요
깻순에 국간장과 들기름을 넣고
조물조물 무쳐주세요
적당한 굵기와 길리오 썬 데친어묵을 달푼 팬에 식용유와 다진마늘,양조간장을 넣어 볶아주세요
밑양념을 했던 깻순도 넣어 어묵과 함께 볶아주세요, 이때 맛을 보아 액젓 등으로
간을 맞춰주세요
불을 끄고 참기름과 깨소금을 넣어
잘 뒤적여 주세요
팁-주의사항
깻순나물은 아주 살짝만 데치고
물에 헹군 후 꼭 짜지 않는게
질기지 앟고 맛있게 먹는 비법 이라면 비법이에요

등록일 : 2016-06-08 수정일 : 2016-06-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

댓글 0
파일첨부
콩나물국 맛보장 레시피
더보기
오뎅국 맛보장 레시피
더보기
간장비빔국수 맛보장 레시피
더보기
수제비 맛보장 레시피
더보기
참치감자조림 맛보장 레시피
더보기
노각무침 맛보장 레시피
더보기
가지구이 맛보장 레시피
더보기
돌나물무침 맛보장 레시피
더보기
김치국 맛보장 레시피
더보기
리조또 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피