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칸토리

치즈연어군만두

알래스카연어 통조림과 모짜렐라치즈를 사용해 만든 납작만두형태의 군만두입니다. 짧은시간안에 조리가 가능하며, 조리 후 간장없이 만두만 먹어도 간이 다되어 있기때문에 순식간에 다 먹게 되는 중독성있는 음식입니다.
1인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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통조림안에 연어는 체에 받쳐 국물을 모두 뺀다. 국물이 남아 있을시, 만두 속을 채울 때 질퍽해질 수가있다.
대파는 0.1cm 두께로 얇게 슬라이스 한다. (대파의 흰부분으로도 대체 가능)
넓은볼에 연어, 대파, 치즈, 굴소스, 마요네즈를 넣고 모두 섞는다.
만두피 가운데에 속을 넣은 다음 만두피 가장 자리에 물을 묻히고 손가락으로 꼼꼼하게 여민다. 틈새가 있으면 구울 때 치즈가 밖으로 새어나온다.
기름을 두른 팬을 중간불에 두고 만두를 굽는다.
팬에 닿은면이 브라우닝이 되면 뒤집어서 다른면을 구워준다. 양면 브라우닝 후, 물 1/2국자를 팬에 두르고 재빠르게 뚜껑을 닫는다. 팬 안에 수증기가 발생하면서, 속까지 촉촉하게 익는 역할을 한다.

등록일 : 2016-06-03 수정일 : 2016-06-03

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레시피 작성자About the writer

칸토리

눈으로 먹고 맛있게 먹는 신박한 칸토리 키친 :D

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