Logger Script
29,289
상품목록
main thumb
메인쉐프

((집밥백선생표)) 치킨카레 만들기

닭을 이용한 카레~
큼직큼직~ 맛있는 카레 요리 ~
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭은 볶음용으로 준비하시면 되구요.
((저는 가슴살을 좋아해서 닭은 600g짜리 작은거와 가슴살 2덩어리를 넣었습니다. 그냥 큰 닭으로 한마리 하셔도 됩니다.))
야채는 감자 4등분, 양파와 당근은 감자의 1/3정도크기 로 준비해 주세요.
약한불에 팬을 올리고 닭의 껍질 부분이 밑으로 가도록 올려주세요.
시간이 지나면 닭 기름이 나옵니다.
충분히 기름이 나오면 불을 중간불로올려서 색을 노릇하게 내주세요.
(가슴살을 넣을분은 가슴살이 다른 부분에 비해 빨리 익습니다.
절반정도 익은 후 올려 주시면 되요.)
후추로 밑간을 해주시구요.
닭이 노릇노릇하게 익었다면~
감자를 넣고 재료가 물에 잠길정도로 물을 붓고 끓여주세요.
저는 닭에서 잡내가 날수 있어서
가람마살라 1/2큰술을 넣고 끓였어요.
가람 마살라는 잡내를 잡기도 하지만 카레맛이 훨씬 진해집니다.
감자가 거의 익었을때 당근과 양파를 넣어주세요.
강황을 1큰술 넣었구요.
양파가 투명해 졌다면 카레 가루를 넣고 마무리 해주시면 됩니다..
팁-주의사항
재료가 큼직한게 보기 좋습니다.
너무 잘게 썰지 말아주세요~!

등록일 : 2016-05-28 수정일 : 2016-05-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피