Name: 고추장 케사디아
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 2 쪽; 옥수수통조림 70 g; 빨간파프리카 1/4 개; 청피망 1/4 개; 양파 1/2 개; 새송이버섯 1/2 개; 토르티야 4 장; 슬라이스체다치즈 4 장; 피자치즈 100 g; 맛술 약간; 올리브오일 약간; 해찬들태양초고추장 2+1/2큰술; 백설토마토파스타소스 5 큰술; 칠리소스 1+1/2큰술; 핫소스 1 작은술; 설탕 1 큰술; 카레가루 1 큰술; 물 약간

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1,717

CJ 제일제당

고추장 케사디아

매콤한 고추장과 상큼한 토마토파스타 소스가 어우러진 케사디아에 세 가지 소스를 곁들여 먹으면 한국인의 임맛에 딱! 특제소스 비율만 알고 있다면 간편한 조리법으로 아이들 간식으로, 주말 별미로, 간단 술안주로 활용할 수 있다. 세 가지 소스를 따로따로 혹은 함께 올려 먹으면 취향대로 다양한 맛을 느낄 수 있다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

해찬들태양초고추장
2+1/2큰술 구매
백설토마토파스타소스
5 큰술 구매
칠리소스
1+1/2큰술 구매
핫소스
1 작은술 구매
설탕
1 큰술 구매
카레가루
1 큰술 구매
물
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

닭가슴살을 1cm 크기로 사각썰기하여 소금, 후추, 맛술로 30분 정도 재워둔다.옥수수 통조림은 물에 헹궈 체에 받쳐 물기를 제거한다.새송이버섯, 파프리카, 피망, 양파를 사각썰기한다.

고추장과 토마토소스, 칠리소스, 핫소스 약간과 설탕, 카레가루, 물을 섞어 고추장소스를 만든다.

오일 두른 팬에 닭가슴살을 먼저 볶다가 옥수수, 파프리카, 피망, 양파, 새송이버섯을 넣고 볶는다. 채소가 반 정도 익으면 후추를 뿌리고 만들어 둔 고추장 양념장을 넣고 다시 한 번 볶아준다

팬에 토르티야를 놓고 잘게 자른 슬라이스체다치즈와 피자치즈를 깐 후 속재료를 올리고 다시 슬라이스체다치즈와 피자치즈를 덮어주듯 올린다. 신성한 POINT) 팬 뚜껑을 닫고 약불에 10~15분 굽는다.

완성된 케사디아는 먹기 좋게 자르고 토마토 살사, 아보카도 과카몰리, 사워크림의 세 가지 소스를 곁들여 먹는다.

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등록일 : 2014-12-15 수정일 : 2018-08-06

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