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CJ 제일제당

소고기 잡채

재료 준비며 맛내기가 쉽지 않아 식구들이 좋아해도 자주 해주기 힘든 잡채를 간편하게 만들어 보자. 백설 사리원 불고기 양념에 백설 올리고당으로 양념을 만들면 복잡한 요리가 초간단 레시피가 된다. 이제 손님 초대요리로도 가족들 반찬으로도 손쉽게 만들어 보자.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기는 2 x 4 cm 크기로 자른다. 표고, 양파, 당근은 채썬다. 시금치는 깨끗이 씻어서 손질하고 당면은 따뜻한 물에 담가 불린다.

시금치 손질법 레시피

달군 팬에 요리유를 두르고 마늘과 소고기를 볶다가 당근, 표고, 양파를 넣고 볶는다. 양파가 반투명해지면 분량의 양념장 소스와 물을 넣고 센 불에서 끓인다.
2의 소스가 끓어오르면 당면을 넣고 볶다가 시금치와 참기름을 넣고 마무리 한다.
접시에 소고기 잡채를 담고 참깨를 뿌려 완성한다.

등록일 : 2014-08-06 수정일 : 2018-08-06

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제품
요리 후기 1

삘릴리 삘릴리 2016-05-26 09:19:22

맛나게 되었어요! 정말 맛있어요! 고마워요! 

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