해물볶음 유부초밥

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CJ 제일제당

해물볶음 유부초밥

초밥과 해물볶음이 만난 이색 덮밥 메뉴. 산뜻한 초밥과 칼칼한 해물볶음이 어우러진 색다른 맛에 미각이 상큼해진다. 기호에 따라 좋아하는 재료를 사용해 푸짐하게 즐겨보자.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

두반장
1/2큰술 구매
후추
약간 구매
발효숙성생 야채
적당량 구매
새콤달콤 초밥소스 동봉
적당량 구매
후리카케
적당량 구매
식용유
적당량 구매

[선택재료]

브로콜리
1/2줌 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

조리순서Steps

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조미유부는 물기를 살짝 짜낸 뒤 채 썬다.

브로콜리는 한입 크기로 잘라 소금물에 살짝 데쳐 찬물에 식혀 물기를 뺀다.

새우는 반으로 가르고 오징어는 칼집 넣어 한입 크기로 썬다.

달군 팬에 식용유를 두르고 새우와 오징어를 볶다가 브로콜리와 두반장, 후추를 넣고 간해 볶아둔다.

따뜻한 밥에 동봉된 초밥소스와 발효숙성생야채, 조미볶음을 넣어 양념한다.

양념한 밥을 그릇에 담고 해물볶음을 얹은 뒤 채 썬 유부를 올려 완성한다.

해물볶음유부초밥 관련 상품

등록일 : 2013-03-14 수정일 : 2023-05-17

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