더 건강한 어묵 핫도그

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CJ 제일제당

더 건강한 어묵 핫도그

부드럽고 담백한 더 건강한 어묵을 밥으로 감싸 노릇하게 구워낸 재미있는 핫도그다. 핫바에 밥을 곁들인 느낌. 하나만 먹어도 든든하고 영양까지 풍부하게 갖추고 있어 아이들 간식으로 그만이다. 넉넉하게 미리 만들어 두었다가 그때그때 구워 먹으면 편리하다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

참기름
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
깨
1큰술 구매
식용유
적당량 구매
케첩
적당량 구매
허니머스터드
적당량 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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파프리카는 통조림 옥수수 크기로 다진다. 볼에 밀가루, 달걀,빵가루를 넣고 고루 섞어 튀김옷을 만든다. 오븐을 200℃도로 예열한다.

따뜻한 밥에 참기름, 소금, 깨소금, 옥수수, 파프리카를 넣어 고루 섞는다.

도마 위에 랩이나 비닐 팩을 깔고 양념한 밥을 올린 뒤 눌러가며 넓게 편다. 더 건강한 어묵 가마보꼬를 올려 김밥 말듯이 말아준다.

밥에 튀김옷을 입힌 뒤 식용유를 고루 뿌려 예열된 오븐에서 10분 정도 노릇하게 굽는다. 케찹과 머스타드 소스를 곁들여 완성한다.

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등록일 : 2012-11-02 수정일 : 2016-11-18

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#어묵핫도그 #어묵 #핫도그

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