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CJ 제일제당

가쓰오 어묵 우동

그냥 먹어도 맛있는 가쓰오 우동, 가끔은 알록달록한 색어묵을 더해 어묵 우동으로도 즐겨보자. 탱탱한 면발과 쫄깃하고 부드러운 어묵의 조화가 일식집 어묵우동 부럽지 않다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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표고버섯은 기둥을 떼고 십자모양으로 모양을 낸다. 쪽파는 송송 썰고, 곤약은 0.5cm 두께로 썰어 가운데 칼집을 넣은 뒤 한 번 꼬아 모양을 낸다. 냄비에 물 1.5컵(350cc)을 붓고 가쓰오우동에 동봉된 액상소스를 넣어 한소끔 끓인 뒤 표고버섯과 우동면, 곤약을 넣어 2분 더 끓인다.
1에 오색 어묵을 넣어 한 번 더 끓인 뒤 그릇에 담고 쑥갓을 올린다.
송송 썬 쪽파를 뿌리고 취향에 따라 고춧가루를 곁들인다.

등록일 : 2011-11-28 수정일 : 2018-08-06

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