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깻잎 장아찌 만들기

한번 만들면 밑반찬 걱정이 줄어드는~ 깻잎장아찌
바라껫잎은 연해서 질기지 않아요~^^
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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깻잎을 깨끗하게 씻어서 물기를 빼줍니다.
깻잎을 차곡차곡 쌓아서 준비해 주세요.
간장, 물, 매실액을 냄비에 담고, 통마늘을 편으로 썰어 넣어주세요.
팔팔 끓인 간장베이스를~
이제 부어 주기만 하면 끝!
깻잎 장아찌를 담을 그릇을 준비하시고 깻잎을 담아 주세요.
그리고 그 위로 간장베이스를 부어 주세요~!
제일 중요한 팁은 깻잎을 뜨지 않게 눌러 주셔야 합니다.
저는 그릇을 이용했어요~^^
팁-주의사항
반나절 정도 실온에 두셨다가 냉장고에 보관 하시면 되구요~
하루정도 지나 드시면 됩니다~!

등록일 : 2016-05-19 수정일 : 2016-05-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

빡탱이 2017-06-05 15:18:12

제가 좋아하는 스타일의 깻잎지에요~ 맛있게 잘 만들어서 먹고있어요~~~^^ 

댓글 7
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