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요리가좋아in독일

정말 간단한 페스토파스타 만들기 !

페스토 하나만 있으면 샌드위치, 샐러드, 파스타 등의 요리에 활용하기 좋죠. 페스토를 이용해 간단하면서 맛있는 파스타를 만들어볼게요. 바질페스토와 파스타면만으로도 충분하지만 집에 있는 자투리 재료들을 활용해보셔도 좋아요 :)
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요 !
클래식 바질페스토 입니다. 바질 향이 좋고 굉장히 오일리합니다.
가장먼저 냄비에 물을 절반정도 담고 끓여주세요. 소금 반스푼도 넣고 끓입니다.
재료들은 너무 크지 않게 썰어줍니다. 마늘은 편으로 썰어 준비합니다.
팬에 버터 반 스푼을 녹인 뒤, 베이컨과 마늘부터 향을 내며 볶습니다.
베이컨이 꼬들해지면 다진 고기도 넣고 함께 볶습니다.
고기 색이 갈색이 되면, 양파와 버섯을 넣고 볶아주세요.
양파가 투명해질 때까지 볶다가 브로콜리를 넣고 함께 볶습니다. 소금 두~세꼬집과 후추도 조금 갈아넣어주세요.
브로콜리는 1분 내로 볶은 뒤 불을 끄고 잠시 두세요.
이 쯤, 끓어오르는 냄비에 스파게티를 넣어주세요. 500원 크기정도의 면을 쥐고 넣어주시면 대략 2인분 입니다.
7분부터 면을 체크해주시고 알맞게 익은 면은 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.
팬에 면과 볶아둔 재료를 함께 넣고 짧게 볶아주세요.
온기만 전달해주며 볶아주면 완성입니다.
접시에 면과 볶은 재료들을 넣고, 페스토 1스푼을 올려주시면 됩니다.
팁-주의사항
*볶는 방법*
선택 1 : 접시에 면 + 볶아둔 재료 + 페스토 바로 올려 먹는 방법
선택 2 : 팬에 면, 볶아둔 재료, 페스토 모두 넣고 한 번 볶는 방법
선택 3 : 팬에 면 + 볶아둔 재료만 볶고 나중에 페스토만 추가하는 방법
파마산 치즈가루를 솔솔 뿌려드시면 더 맛있답니다. 차갑게 드셔도 맛있어요.
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등록일 : 2016-05-16 수정일 : 2016-05-16

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레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

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