명이나물장아찌 산마늘 장아찌 맛있게 담는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

98,321

상품목록

로즈의 맛수다

명이나물장아찌 산마늘 장아찌 맛있게 담는법

명이나물장아찌 명이나물 산마늘 장아찌 산마늘 맛있게 담는 법~~!~

요즘 명이나물 산마늘 수확철인가 보네요~!~

강원도 평창에서 명이나물을 보내주셨어요~!!

암세포의 성장을 억제하며

체내 콜레스테롤 수치를 떨어트리는데 효과가 있다는

명이나물은 서늘한 고산지대에서 많이 자란다고 하지요~!~

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

명이나물
1kg 구매

[양념]

간장
3컵 구매
다시물
3컵 구매
매실청
2컵 구매
식초
1컵 구매
사과말랭이
1줌 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

흐르는 물에 한 장씩 깨끗이 씻어준 다음 물기를 쪽 빼주고 장아찌를 담았지요~!!~
전 저녁에 받아서 씻어 건져놓은 다음 아침에 일찍 간장을 부어주었어요~!~

간장을 팔팔 끓여서 뜨거울때 부어주어야 아삭하고 맛있는 장아찌를 먹을수 있지요~!~

하루 지난 다음날 모습입니다~!~!

하루 지난 다음날 간장을 쏟아서 사과 말랭이를 한줌 넣어서 끓여주었어요~!~!
설탕 대신 사과 말랭이를 넣어주었지요~!~~
사과 말랭이의 단맛이 설탕을 넣는 것보다 더욱 맛나기 때문이지요~!~

완전히 식은 다음에 명이나물에 부어주면 됩니다~!~
부어준 다음 접시로 꾹 눌러 주었어요~!~

간장 끓여붓고 이틀 지난 모습입니다~!~

간장 끓여부은 지 5일째 되는 날입니다
며칠 더 있으면 맛있게 먹을 수 있겠지요~!~
맛있는 명이나물 완전 밥 도둑이지요~!~

작년에 담아서 아끼고 아껴서 먹고 남은 몇 장입니다~~
아주 맛있게 먹었답니다~!!
이제 새로 담았으니 새것을 잘 숙성시켜서 먹으려고요~!~
여러 이웃님들 편안한 휴일 되시고 즐거운 시간 되세요~!~

명이나물장아찌 관련 상품

등록일 : 2016-04-15 수정일 : 2016-04-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

사랑과열정사이 2019-04-14 14:48:21

맛이 제대로 들었어요. 감사합니다.

댓글 1

#명이나물 #명이나물장아찌 #산마늘 #산마늘장아찌 #산마늘김치

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(410)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(96)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(53)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(107)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(65)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(61)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(19)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(490)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(479)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(126)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(88)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(906)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(232)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(197)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(151)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(141)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(31)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(18)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(10)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(210)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(86)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(33)
4

가지구이무침 구우면 더 맛있는 가지반찬

바겨사

4.8(25)

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(163)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(45)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(30)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.