봄나물 한가득~! 봄나물영양밥 만들기

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봄나물 한가득~! 봄나물영양밥 만들기

봄이 되면 입맛이 없어진다고 하는데

입맛이 없으면 또 요리하고 싶은 생각도 안들잖아요~ 주부입장에서 말이에요 ㅎ

그럴때, 이렇게 한그릇 뚝딱! 어떠세요?

세가지 봄나물이 가득가득 들어있는

상큼 맛난 <봄나물 영양밥> 레시피입니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

세발 나물
200g 구매
돗 나물
200g 구매
달래
200g 구매
소금
1/2t 구매
참기름
약간 구매
버터
1T 구매
뜨거운 밥
2공기 구매

[양념장]

간장
2T 구매
청주
1T 구매
고춧가루
1t 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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나물은 깨끗하게 씻어서
먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주세요

일반적으로 쌀밥 하듯이 밥을 지어주시면 되요
쿤리콘 듀로매틱 프리미엄 압력솥으로 밥을 지으시는데요

불린 쌀을 기준으로 1:0.8정도로 물의 양을 맞추시면 된답니다

냉이, 달래, 세발나물을 각각
참기름과 소금으로 살짝 양념을 해서 무쳐주세요

쿤리콘 압력솥 안에 바로 버터를 넣어서
버터와 밥을 먼저 비벼주세요
뜨거운 밥에 넣으면 버터가 금방 녹으면서
고소한 냄새가 나며 밥과 버터가 잘 어우러진답니다

버터를 잘 섞은 후
무쳐 놓은 나물을 밥에 넣는데요

나물들과 밥을 살살~
섞어주세요
너무 세게 섞으면 나물의 식감이 나빠질 수 있으니
살살요~^^

분량의 재료를 섞은 양념장을 넣어 비벼 먹으면
정말 봄향기가 입 안에 가득 담길~
봄나물 영양밥이 완성된답니다
여기에 김치만 한가지 있어도
완벽한 한끼 식사가 되구요
만드는 방법도 너무나 간단하니~
장 보실때 봄나물 몇가지 사서 꼭 한번 만들어 보세요~

봄나물영양밥 관련 상품

등록일 : 2016-04-10 수정일 : 2016-04-10

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레시피 작성자About the writer

건강한 요리를 만드는 마체프로입니다

제품: 마체프(Machef) 전기렌지 3구_하이라이트

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#봄나물 #봄나물요리 #세발나물 #돗나물 #달래 #영양밥 #봄나물영양밥 #봄나물레시피

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