Name: 양파알새우덮밥만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 알새우 1줌; 양파 1/2개; 간장 2큰술; 매실액 1큰술; 올리고당 2큰술; 맛술 1큰술; 물 2큰술; 고춧가루 1큰술; 다진마늘 반큰술보다 적게; 참기름 1/2큰술보다적게; 통깨 약간; 다진파 약간

25,914

매지니

양파알새우덮밥만들기

맛좋은 양파알새우덮밥!!!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

우선 재료를 준비해 주세요.양파는 채를 썰어서 준비해주시고, 알새우는 냉동이라 물에 한번씻어서 준비해놨어요.

양념장도 미리 만들어주심 되요.간장 2큰술, 매실액 1큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 1큰술, 물 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 반큰술보다 적게, 참기름 반큰술보다적게 넣으신후 잘 섞어주세요.

팬에 올리브유를 두른 후 양파를 먼저 볶아주세요.

볶은 양파색이 노란 빛이 돌때 알새우를 넣어주세요.사진에는 오랫동안 볶은 양파색이 잘 안보이네요~전 이제 백주부님 요리 보면서 양파들어가는 요리에는 제일 먼저 양파를 오랫동안 볶게 되네요..^^

준비한 양념도 함께 넣어주세요.양념할때 고춧가루 매운것만 넣었는데요. 청량고추 넣어도 맛있겠죠?하지만 전 지금 임신중 위가 안좋아져서 청량고추는 잠시 쉬는걸로~

양념이 졸아들때까지 자작하게 볶아주시면 되요.

그릇에 밥을 담아주시고 그위에 볶은 양파알새우를 올려주세요.마지막으로 통깨를 뿌려 마무리~~~

전 갑자기 계란이 생각나도 급하게 스크램블을 만들어서 섞어주었어요.슥슥 비벼서 밥과 양파 계란 알새우까지~반찬 별로 필요없이 한끼 해결했어요.

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등록일 : 2016-03-17 수정일 : 2016-03-20

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레시피 작성자About the writer

매지니

http://blog.naver.com/manimana33

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도