Name: 아이들 간식으로 좋은 쫄깃쫄깃 곶감 핫케이크
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 핫케이크가루 500g; 곶감 2개; 달걀 2개; 우유 270ml (1큰컵)

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환갑을꿈꾸는아줌마

아이들 간식으로 좋은 쫄깃쫄깃 곶감 핫케이크

엄마의 고민은 늘 우리 아이들 뭘 맛있고, 건강한걸

먹일까지요?

작년 가을에 손질해서 만들어둔 곶감..

곶감을 먹지 않아서.. 좋아하는 핫케이크에 속속.. 넣어 보았더니.. 냠냠 맛있는 소리가 들렸어요..

밥알 동동 식혜랑 딱 좋은것 같아요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

핫케이크가루
500g 구매
곶감
2개 구매
달걀
2개 구매
우유 1큰컵
270ml 구매

노하우

▶ 곶감 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

곶감 핫케이크가루 재료들입니다..
간단하지요?
우리집 냉장고에 달걀이 1개만 남아서
1개만 넣었어요..(2개를 넣는게 더 풍미가 있는 모양입니다.)

가을에 만들어둔 자연건조 곶감입니다.
딱봐도.. 검은색에 하얀분이..
저 하얀분이 천식에 좋다고 하네요.

곶감은 송송... 잘게 잘라 두었어요..
꼭 젤리 같지요?

가루에 달걀우유물을 만들어 넣어서
잘 저어 주었어요.
이때 너무 오랫동안 저어주면 핫케이크가
질겨질수가 있어요.

팬에 먼저 반죽을 올려 주고,
그다음에 잘라 놓은 곶감을 올려 주면 된답니다.
(이때, 기름 조금 두르고, 약불로)

짜잔... 구어진 모양입니다..
곶감넣은 핫케이크도 만들고,
그냥 만들어 사과쨈도 올려보고,
귤껍질차도 올려서 먹어 보았답니다.

: 곶감이 말랑말랑 반건조는 자르기가 어려워 꾸덕꾸덕 말려 주어서
사용하세요..
반드시, 약불에서 노릇노릇 구어 주어야해요..

곶감핫케이크 관련 상품

등록일 : 2016-03-15 수정일 : 2016-03-15

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레시피 작성자About the writer

환갑을꿈꾸는아줌마

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

#핫케이크 #곶감 #곶감요리 #간식 #아이들간식 #브런치 #핫케이크가루

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