Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

121,384
상품목록
main thumb
책읽어주는영어신동

돼지고기 김치찜 황금레시피 랍니다^^

등갈비 김치찜
3인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
등갈비 2대를 준비해서 1시간 이상 물에 담궈 핏물을 빼 주세요
중간에 2~3번 정도 물을 갈아주면 좋답니다^^
핏물을 빼는 동안 멸치다시마 육수를 만들어 주세요
다시마는 물이 끓어 오르기 시작하면 빼줘야 찐득찐득한게 나오지 않는답니다
핏물뺀 등갈비는 냄비에 물을 붇고 소주나 청주를 좀 넣고 겉이 하애질때 까지만 삶아서 고기 냄새와 불순물을 제거해 주세요
살짝 삶아내면 가위와 집게를 이용해서 쉽게 잘라져요~
자른 고기는 냄비 밑에 깔고 고기 위에 김치 반포기를 올려요
김치는 씻지 말고 속만 살짝 털어내 주세용
적힌 양념대로 넣고 만들어 주세요
멸치액젓이 들어가야 돼지고기 김치찜 황금레시피 랍니다^^
김치는 간이 베어있기 때문에 김치 위에 양념을 올리면 짜니까 양념은 양옆으로 나눠서 고기 위에 올려 주세요☆
맥주컵으로 만들어둔 육수를 5컵 정도 넣고 양념장을 잘 풀어서 뚜껑 덮어 센불 15분 → 중불 20분 → 약불 20분
끓이는동안에는 뚜껑을 열지 말고 마지막에 뚜껑을 열어서 파를 넣어 주세요
다시 뚜껑 덮어 남은 열로 10분 뜸 들이면 기가 막히고~ 코가 막히게 맛있는 돼지고기 김치찜 황금레시피 완성입니다요!
팁-주의사항
센불 15분 → 중불 20분 → 약불 20분

등록일 : 2016-03-04 수정일 : 2016-03-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
포토 리뷰 4
요리 후기 12

둘빈맘 2018-08-06 22:18:44

오~~~~~~~오늘 저녁메뉴로 최고 였어요 더운날씨에도 울신랑 오~~~~~~를 연발하며 맛나다고 하더군요 저희는 후추가루를더 추가해서 먹었네요 얼큰함이 있어 느~~~~~~무 맛나게 먹었어요 입맛없었는데 확 돌아오더라구요 감사합니다 

chambeet 2018-08-05 20:06:15

올려주신 레시피덕분에 저희가족~ 행복하고 입이 즐거운 주말저녁식사 시간이였어요^^ 다들 맛있다고 칭찬을~~^^ 국물은 아까워 따로 남겼어요...남은 국물에 김치넣고 치즈넣고 김가루넣어 볶음밥 할라구요^^; 감사합니다!^^! 

은서,현준맘★서영 2017-01-10 08:01:40

팔아도 되겠다고 신랑이 그러네요 식당에서도 이리 안나올맛이라고요 고기는 거들뿐 김치가 엄지척이라네요^^  

댓글 3
파일첨부
소고기버섯전골 맛보장 레시피
더보기
간장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
전자렌지계란찜 맛보장 레시피
더보기
김치찌개 맛보장 레시피
더보기
소고기무국 맛보장 레시피
더보기
스팸김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
골뱅이소면무침 맛보장 레시피
더보기
달래무침 맛보장 레시피
더보기
베이컨볶음 맛보장 레시피
더보기
김치부침개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피