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꽃라라

홈메이드, 데리야끼소스 만들기♥

요리를 시작하면서
초보다 보니 대부분의 재료를 사놓았던거 같아요.
특히 소스 욕심이 많아 종류별루 샀는데
요리를 하다보니 데리야끼소스가 없어서
직접 만들어 보았답니다.
6인분 이상 90분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물 300ml
진간장 250ml
미림200ml과
설탕1/2컵(종이컵)
물엿1컵(종이컵)을 준비하세요.
양파 1/2개는 네모 모양으로 자르고
파는 듬성듬성, 마늘은 모양을 유지합니다.
냄비에 물, 간장, 미림, 물엿, 설탕을 모두 넣고 파와 양파, 마늘도 넣어주세요.
퐁당퐁당~
이제 중불로 바글바글 끓이기 시작 합니다.
냄세가 ~~~~ 너무 고소하네요^^
어느정도 바글바글 끓여 1/3이 줄어들고
2/3이 남으면 이제 식혀주세요.
짠 이게 식힌 모습인데요.
이제 건더기를 버리고 소스는 용기에 담으면
진정 끝
팁-주의사항
계량컵을 이용하면 좋아요!
식힌 다음에 통에 담아주세요^^
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등록일 : 2016-03-03 수정일 : 2016-03-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

liahg**** 2017-06-14 19:33:58

가스오부시와 통마늘이 없어서 고민하다 생강가루를 사용하긴했는데... 간편하니 손쉽게 만들수있어서 도움많이 됐어요, 고맙습니다^^ 

댓글 1
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