Logger Script
2,403
상품목록
main thumb
쿡따라

돼지고기 양파링전

다진 돼지고기속을 가득 채운 양파링전인데 고기가 들어가 몇개만
먹어도 든든한 전이랍니다
고기 먹을때 양파 같이 먹으면 콜레스테롤 수치도 낮춰 주고 다이어트에도
좋다고 하니 고기 드실때 양파 꼭 챙겨 드세요~~
4인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비~~
다진 돼지고기 양념은 위에 적힌 분량대로 넣고
다진대파를 추가해 치대 듯이 섞어 밑간을 해 두세요~
계란은 잘 풀어 두세요~
양파는 0.5mm 정도 약간 두께감 있게 썰어
하나 하나 속을 빼 링으로 준비해 주세요~
맛살 1개는 작게 썰어 밑간한 고기에 넣어 같이 섞어 주세요~
장식용으로 쓸 청피망과 홍피망은 조그마한 마름모꼴로 썰어 주세요~
양파링을 밀가루옷을 살짝 입혀 주세요~
양파링속에 밑간한 고기속을 가득 채워 주세요~
꾹꾹 눌러가며 고기속을 채워야 나중에
모양이 이쁘게 부쳐 진답니다
다시 밀가루옷을 살짝 입혀 주세요~
풀어 둔 계란에 고기속을 채운 양파링을 넣어 계란옷을 입혀 주세요~
달군 팬에 기름 약간 두르고 계란옷 입힌 양파링을
하나씩 올린 다음 청피망과 홍피망을 올려 주세요~
약불에서 고기속 까지 잘 익도록 서서히 부쳐 주세요~
앞, 뒤 뒤집어 가면 노릇하게 부쳐 주면 완성되요~~
팁-주의사항
노추소스와 굴소스가 없으면 간장으로 대체 하면 되요~
다진 돼지고기는 양념을 넣고 오래 치대야 맛있어요~
양파링속에 밀가루옷 꼭 입혀 주셔야 속이 안 빠지고
먹을때 편하게 먹을수 있답니다
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2016-02-24 수정일 : 2016-03-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

댓글 0
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피