Name: 치킨 피자 고로케 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살; 당근; 양파; 달걀; 스파게티소스; 모짜렐라치즈; 밀가루; 빵가루; 식용유; 후춧가루; 소금

7,403

시크제이맘

치킨 피자 고로케 만들기

간식으로 너무 좋은 치킨 피자 고로케 만들기 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

위에 나열한 재료들과 함께 닭가슴살은 1kg씩 개별 포장 되어있는 제품으로 3팩 사용했습니다. 닭가슴살 대신 다른 부위를 사용해도 되요.

양파, 당근은 다져서 준비해주세요.

팬에 기름을 살짝 두르고 야채를 볶아줍니다.

야채가 어느정도 익으면 스파게티소스를 넣어 볶아 주세요.

볶아놓은 야채를 한김 식힌 후 모짜렐라치즈를 넣고 섞어 주심 됩니다. 뜨거울때 넣으면 치즈가 녹으니깐~~ 식힌 후 꼭 넣어주세요.

닭가슴살은 다지기를 이용해 곱게 다져서 준비했습니다. 참고로 제가 사용한 닭가슴살은 익혀서 나온 제품이예요. 달걀 1개 그리고 소금, 후추로 간을 해주세요.

닭가슴살 반죽을 적당하게 떼어 주세요. 그리고 만들어 놓은 속재료를 넣어 주심 됩니다.

네모 모양으로 빛여주세요. 사이즈는 어른 손바닥 크기 정도??로 해주세요.

밀가루, 계란물, 빵가루를 준비합니다. 밀가루에는 카레가루를 섞어 사용 계란물에는 미림을 살짝 넣어주었답니다. 그리고 빵가루는 파슬리

밀가루를 골고루 입혀 줍니다.

달걀물에 투하해주세요.

빵가루에도 넣어 골고루 무쳐주세요.

크로켓 위에 기름을 살짝 바르고 오븐 200도에서 10~15정도 구웠어요. (중간에 뒤집어 주세요) 닭가슴살, 야채 모두 익혀 사용해서 겉부분만 바삭하게 튀겨 주면 됩니다.

오븐

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등록일 : 2016-02-06 수정일 : 2016-02-17

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 2

푸른하늘은하수1 2016-03-17 23:18:13

시크제이맘님! 덕분에 너무너무 맛있게 잘먹었어요 단백하구 넘 바삭해서 울신랑이 엄지척하네요^^ 태양의 후예보면서 먹으니 송중기의 멋진모습까지 더해져 아주 좋았어용ㅋㅋ 아참 근데 닭가슴살 다진거에 계란하나넣어서 오물조물했눈데 찰지지가 않아서 자꾸 끊어지더라구요. 그래서 밀가루 좀 넣고 반죽했거든요. 혹시 안끊어지게 하는 방법이 뭐가 있을까요?