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고래언니

오늘뭐먹지 허니버터새우 - 간단한 새우요리

오늘 뭐 먹지에서 블로거의 레시피를 보고 따라했던 요리인데요
꿀이 들어가서가 아니라 허니가 만들어줘서 지어진 이름 '허니버터새우'
캔옥수수와 우유를 가지고 소스를 만드는데요
간단하면서 생각보다 고급스런 맛 때문에 너무 좋더라구요
1인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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새우 10마리를 준비했는데요, 저는 그냥 냉동새우를 해동했구요
완성 되었을때의 비쥬얼을 위해 등부분에 칼집을 넣어주었어요
팬에 버터와 다진마늘을 적당하게 넣고
버터가 녹으면서 다진마늘과 볶아지도록 저어줍니다
칼집을 낸 새우를 넣고 소금과 후추를 넣어 간을 한 후 볶아주세요
캔옥수수 3T와 옥수수가 잠길 만큼의 우유를 넣고 믹서에 갈아주시고
볶던 새우에 믹서에 갈은 콘소스를 붓고 볶듯이 졸여주시면 되는데요
저는 씹는 식감을 위해 옥수수 1T를 더 넣어주었어요. 그리고 마지막으로 후추와 소금으로 부족한 간을 해주시면 완성!
팁-주의사항
- 방송에서는 국물스타일로 만들었는데 저처럼 매트하게 볶는게 훨씬 더 맛있어요
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등록일 : 2016-01-22 수정일 : 2016-01-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 11

jinheestrickland 2016-02-24 16:00:11

너무 맛있게 잘 먹었습니다.. 전 방울토마토를 살짝 곁들였는데요 너무 쉽고 맛나고, 감사합니다 

쉐프의 한마디2016-02-24 20:09:58

방토까지~^^ 아아~~이거 너무 맛있죠?ㅎ

민중맘 2018-04-08 19:09:58

새우를 튀기려다 이 레시피를 발견, 튀김은 생선살과 고로케만 하고 이걸 만들었어요. 새우를 한 입 먹은 울아들 입에서 "오우~"하는 감탄사가 터져 나왔어요^^ 덕분에 멋진 엄마가 되었답니다. 감사해요~ 

뭘먹을까 2016-04-10 17:08:17

맛있어요. .우유대신 생크림으로도 한번 만들어 봤는데 너무 진해서인지 아들녀석이 안 먹더라구요. 다시 레시피대로 가끔 해 주고 있어요. 

쉐프의 한마디2016-04-10 19:27:25

생크림으로 만들면 느끼해줄수있다고 방송에서 그랬거등요;;; 역시 우유가 최고인가봐요~^^

댓글 1
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