Name: 소세지 메추리알 케첩볶음 , 쉽고 간단한 반찬 만들기 :)
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 메추리알; 비엔나 소세지; 대파 1/2대; 마늘 2알; 청양고추(생략가능); 치즈가루(생략가능); 케첩 4스푼; 굴소스 1/3스푼; 돈까스소스 1스푼; 올리브오일 약간

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달콤한꿀호떡

소세지 메추리알 케첩볶음 , 쉽고 간단한 반찬 만들기 :)

메추리알과 비엔나 소세지로 만든 소세지 메추리알 케첩볶음
재료 준비해 양념 넣고 후루룩 볶아내면 완성되는 간단한 레시피로
아이들 반찬이나 도시락 반찬으로 활용하기 좋은 메뉴 :)

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메추리알 구매

비엔나 구매 소세지

대파 구매 1/2대

마늘 구매 2알

청양고추(생략가능) 구매
치즈가루(생략가능)

[양념]

케첩 구매 4스푼

굴소스 구매 1/3스푼

돈까스소스 구매 1스푼

올리브오일 구매 약간

노하우

조리순서Steps

메추리알은 삶아 껍질을 깨끗히 까서 준비한다.

소세지는 칼집을 넣어 준비 -

비율은 원하는대로 하고 두가지 합쳐 국그릇으로 1대접 가득 찰 정도의 양으로 !

대파는 메추리알과 비슷한 크기로 썰고

마늘은 편으로 썰어둔다.

팬에 올리브오일을 두르고 썰어둔 마늘을 달달 볶아 향을 낸다.

마늘이 노릇해지기 시작하면 소세지 , 메추리알 , 대파를 넣어 볶는다.

메추리알과 대파가 노릇해질때까지 볶는다.

케첩 4스푼 , 굴소스 1/3스푼 , 돈까스소스 1스푼을 넣고
매콤함을 더하고 싶다면 마지막에 청양고추나 건고추를 더해 볶아준다.

양념이 메추리알에 촥 ! 달라붙을때까지만 볶아주면 완성 !
취향에 따라 치즈가루나 깨를 뿌려도 좋다.

: 꼬지에 메추리알과 소세지를 번갈아 끼워 분량의 양념장을 발라주며 구워내도 좋다.

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등록일 : 2016-01-12

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레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

https://blog.naver.com/honeyhodduk-

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도