Name: 깍두기 볶음밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 깍두기; 대파; 밥 1공기; 깍두기국물 1국자; 물 3T; 간장 1/2T; 설탕 1/2T; 고추가루 1/2T; 들기름

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동주

깍두기 볶음밥

아삭아삭 씹히는 식감과 매콤한 맛이 최고인 깍두기볶음밥입니다. 색다른 볶음밥 집에서도 간단히 즐겨보세요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깍두기
구매
대파
구매
밥
1공기 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

대파는 7cm 간격으로 썰어 준 후 채썰어 줍니다. 채썬 대파는 찬물에 담가 줍니다.

깍두기는 큼직하게 썰어 줍니다. (개인의 취향에 따라서 곱게 다져도 됩니다.)

가열된 팬에 들기름을 넣어 깍두기를 볶아 줍니다.

깍두기가 익기 시작하면 깍두기 국물 1국자, 물 3T, 고추가루 1/2T, 간장 1/2T, 설탕 1/2T를 넣어 볶아 줍니다.

바글바글 끓이다가 국물이 졸여지면 준비한 밥을 넣고 볶아 줍니다.

잘 섞이도록 볶아 주면 깍두기볶음밥 만들기 끝.

마지막에 물에 담가둔 채썬 대파는 키친타올을 이용해서 물기를 빼줍니다.

접시에 깍두기볶음밥을 담고 채썬 대파를 올리면 깍두기볶음밥 완성.

: - 대파를 못 드시는 분들은 달걀후라이를 곁들어도 좋습니다.
- 김치볶음밥 만드는 법처럼 똑같이 만들어 주면 됩니다.

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등록일 : 2015-11-25 수정일 : 2024-02-29

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레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

#깍두기 #깍두기볶음밥 #볶음밥

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