Name: 초코칩 쿠키
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밀가루중력분 140g; 코코아가루 30g; 탈지분유 15g; 버터 100g; 계란 1개; 바닐라에센스 3~4방울; 베이킹파우더 3g; 베이킹소다 3g; 초코칩 적당량; 황설탕 95g; 백설탕 55g; 올리고당 10g; 소금 3g

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시루

초코칩 쿠키

초코성애자+달달성애자라면 싫어할 이유가 하나도 없는 쿠키 ! 생긴건 투박하지만 칼로리는 절대 투박하지 않은... 쫀득한 초코칩쿠키입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

실온의 버터를 거품기로 잘 풀어준다.

설탕/소금/올리고당을 넣어주고 잘 섞어준다.

계란을 풀어서 먼저 절반만 넣고 크림화해준다. - 나머지도 넣고 잘 섞어준다.

바닐라 에센스 넣어준다. - 고속휘핑

모든 가루(중력분/코코아가루/탈지분유/베이킹파우더/베이킹소다)를 채 쳐 넣는다. - #자 모양 반죽

다 반죽하기 전에 초코칩을 넣고 섞어준다.

동그랗게 모양을 잡아주고 팬닝. - 자연스럽게 퍼지는 쿠키이므로 간격 조절해준다.

오븐에 180도로 10~12분정도 구워준다. (오븐에 따라 온도와 시간이 다를수 있어요.)

등록일 : 2015-11-12 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

시루

http://blog.naver.com/reis1003

#초코칩쿠키 #초코 #쿠키 #간식 #홈베이킹 #베이킹

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