Name: 꽈배기 빼빼로 :: 빼빼로 데이
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 버터 80g; 슈가파우더 80g; 소금 약간; 노른자 26g; 박력분 80g; 박력분 70g; 백련초 가루10g

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초록바람N

꽈배기 빼빼로 :: 빼빼로 데이

색색별 반죽을 꼬아서 하트로 마무리한 빼빼로에요~ 러블리한 매력이 송송한 빼빼로라고나 할까요~ 러블리한 매력이 충만한~ 꽈배기 하트 빼빼로 만들어보아요~^^

8개 분량

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

버터
80g 구매
슈가파우더
80g 구매
소금
약간 구매
노른자
26g 구매

[화이트 반죽]

박력분
80g 구매

[핑크 반죽]

박력분
70g 구매
백련초 가루
10g 구매

노하우

조리순서Steps

볼에 실온에 두어 말랑한 버터를 부드럽게 풀고 슈가파우더와 소금을 체쳐 넣은 후 잘 섞어주세요. 여기에 노른자를 넣고 잘 섞어줍니다.

볼 두개에 반죽을 93그램씩 분할해서 나눠주세요.

볼 하나에는 체친 박력분을 넣어 섞고 또 다른 볼에는 박력분과 백련초를 체쳐 넣고 한덩어리로 만듭니다.

한덩어리로 된 반죽은 비닐 봉투에 넣어 냉장실에서 1시간 정도 휴지 합니다.

휴지가 완료된 반죽은 20그램씩 분할해서 20cm 길이로 밀어주세요. 하트를 만들고 반죽을 서로 꼬아서 모양을 만들어줍니다.

팬닝한 후 170도로 예열된 오븐에서 10~15분 정도 바닥이 노릇해질 정도로 구워주세요~

오븐

: 살짝 퍼지는 쿠키입니다. 휘핑을 많이 하지마세요~

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등록일 : 2015-10-30 수정일 : 2016-02-04

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레시피 작성자About the writer

초록바람N

http://blog.naver.com/ardour

#빼빼로 #빼빼로데이 #빼빼로베이킹 #꽈배기빼빼로 #빼빼로만들기

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