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니콜씨

감자옹심이 넣은 미역국 끓이기

건강식 미역국에 든든한 감자를 넣어 한끼 식사로도 좋은 감자 옹심이 미역국을 끓여보았어요~ 약간 싱겁게 끓이면 꼭 밥이 없어도 든든하게 먹을 수 있는 멋진 요리이지요~
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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먼저 멸치로 육수를 내주는동안 건조된 재료를 물에담궈 불려주세요~
알감자도 필러로 껍질을 제거해 준비해 둡니다
불린재료를 달구어진 냄비에 참기름 또는 들기름을 넣고
달달~!! 볶아주세요~
어느정도 볶아진듯 싶으면 아까 만들어둔 육수를 부워주고 알감자도 함께 넣어주세요~
다진마늘을 넣고 국간장과 소금으로 간을 한 뒤 재료가 다 익을때까지 끓여주세요~
별다른 반찬없이 그냥 김치 멸치와 내놓아도
든든한 한끼식사가 되는 감자옹심이 미역국~!
감자가 속을 채워주니 밥이 없어도 든든한 한끼 충분하겠지요?
바다내음 가득한 국물이 재료안에 가득 들어가 짭쪼름하니 너무나 맛있답니다.
팁-주의사항
조금 오래 끓여야하기 때문에 처음부터 간을 세게하시면 안된답니다.
어느정도 심심하게 간을 해주신 뒤에 마지막에 소금으로 간을 맞추어주시면 되지요~
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등록일 : 2015-10-27 수정일 : 2015-10-27

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