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예쁜포비

프렌치토스트

딱딱해진 바게트빵 버리기에는 넘 아깝고 우유와 달걀물을 듬뿍 넣고.. 프렌치토스트로 구워 주었더니 식빵으로 만든 것과는 또 다른 맛이 나더라구요. 안은 정말 촉촉~ 부들부들~ 하면서 바게트 껍질 부분은 촉촉하면서 살짝 씹히는 식감이 있어서 물론 촉촉해요.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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바게트빵 썰다가 손 다칠 뻔할 정도로 딱딱해져 있더라고요. 2cm 두께로 어슷 썰어 주었습니다.
버터, 우유, 계란, 연유를 준비해 주었습니다. 연유가 없으시다면 설탕을 2/3큰술 정도 넣어 주시면 됩니다.
볼에 계란, 우유, 연유, 소금을 넣고 잘 섞어 주었습니다.
연유를 넣으면 좀 더 맛이 부드러워지는 것 같습니다.
빵에 달걀물이 스며들 수 있도록 20분 정도 담가 주었습니다. 달걀물이 다 스며들때까지 담가 주시면 됩니다.
중불에서 달군 팬에 버터를 두른 후 빵을 앞, 뒤, 옆면까지 골고루 노릇노릇하게 구워 주었습니다. 버터는 센 불에서 조리하면 빨리 타기 때문에 중불이나 중약불에서 조리하셔야 맛있게 조리하실 수 있습니다.
시나몬 가루가 있으시면 살짝 뿌려 주시고 없으시면 패스하셔도 됩니다.
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등록일 : 2015-10-21 수정일 : 2015-10-22

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