[굴탕수육] 제철맞은 굴로 영양만점 굴탕수육 만들기!! 달콤한 땅콩소스에 포옥~♡ -양싸

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,938

상품목록

양싸

[굴탕수육] 제철맞은 굴로 영양만점 굴탕수육 만들기!! 달콤한 땅콩소스에 포옥~♡ -양싸

바다의 우유 굴!!
요즘 제철맞은 굴로 영양만점 굴탕수육 만들어볼까요?
달콤한 땅콩소스에 포옥~♡
쫀득 쫀득 쫄깃 쫄깃 부드럽고 맛있어요!!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
1봉 구매
전분가루
1컵 구매
물
구매
식용유
구매

[양념]

당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
오이
1/3개 구매
식초
6큰술 구매
설탕
6큰술 구매
간장
2큰술 구매
땅콩버터
1큰술 구매
물
200cc 구매
전분물
50cc 구매
식용유
1ts 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

전분가루 한컵을 물에 20분정도 불려주세요

굴은 굵은소금 1큰술을 물에 풀어서 씻어주세요

살살 흔드면서 씻어주세요

그리고 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에받쳐 물기를 빼주세요 남아있는 물기는 키친타올로 톡톡!!

오이 1/3개와 양파 1/2개, 당근 1/4개를 얇게 썰어주세요
저는 당근은 쿠키커터로 찍어서 모양내주었어요^^

모양내고 남은 당근은 버리지마시고 모아두었다가 나중에 볶음밥이나 죽만들때 다져서 넣어 쓰시면 좋아요!^^

냄비에 야채와 식용유 1ts을 넣고 숨이 살짝 죽을때까지만 볶아주세요

소스양념은 설탕 6큰술, 식초 6큰술, 간장 2큰술, 땅콩버터 1큰술, 물 200cc

그리고 전분물 50cc 입니다

아까 야채를 볶은 냄비에 전분물을 제외한 나머지 양념소스를 넣고 끓여주세요

땅콩버터를 잘풀면서 끓여주세요

파르르 끓어오르면 전분물을 넣어주세요

그리고 파르르 끓어오르면 달콤한 땅콩소스 완성!!

이제 전분가루 불려놓은걸 반죽을 해야하는데 물만 따라내어 버려주시고
여기에 이연복 쉐프가 식용유를 넣고 반죽했던것처럼 식용유를 넣고 반죽해주세요

이정도의 농도가 되면 굿!

반죽에 굴을 넣고 살살 버무려주세요

기름은 반죽할때 미리 불에 올려놓으시고 반죽을 똑 떨어뜨려봤을때 화르르 올라오면 튀기기 딱 적당한 온도예요 그때 굴반죽을 넣고 튀겨주세요

한번 튀긴 굴을 기름 빼고

두번 튀겨주세요

그릇에 잘 담고 땅콩소스를 뿌려주면!!!!! 완성!!
쫄깃 쫄깃 쫀득 쫀득 부드러워요
달콤하고 고소한 땅콩소스에 푸욱 찍어 먹으면 향긋한 굴내음까지♡
제철맞은 굴로 영양가득 굴탕수육 어떠세요?^^

굴탕수육 관련 상품

등록일 : 2015-10-20 수정일 : 2015-10-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dktkalsdid24

sns

댓글 0

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(108)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(20)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(16)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(15)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(659)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(479)
3

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(78)
4

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(74)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(48)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(94)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(38)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(109)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.9(13)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

간장국수 맛보장 레시피

1

간장국수

쎈욱

4.8(51)
2

아이 입맛 저격! 추억의 맛 소환! 간장국수

만개의레시피

4.8(49)
3

10분이면 뚝딱! 밥보다 면이지~ 간장계란면:D

로즈현

4.9(29)
4

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

여니님v

4.4(10)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.9(57)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(34)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

아랄랄라

4.9(10)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(163)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(147)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(67)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(40)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(32)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(14)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(8)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.