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건이랑국이랑

비오는날 별미 메뉴 신랑표 감자수제비 레시피!

비오는날 생각나는 감자수제비입니다.
1인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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애호박은 적당한 두께로 채 썰어요.
감자는 동그란 모양으로 두툼하게 썰어요. 밀가루가 익는데 오래 걸리기 때문에 감자가 두꺼워도 충분히 익을 거에요.
양파도 적당히 채 썰어요.
밀가루 반죽은 미리 만들어 주세요.
물에 다시멸치를 우려낸 후 야채를 넣고 팔팔 끓여요. 집에 갈아놓은 멸치가 있다면 한스푼 넣으셔도 돼요.
반죽해둔 밀가루를 넙적하고 얇게 뜯어서 수제비를 떠요. 간은 소금과 국간장 살짝, 천연조미료를 첨가해도 좋아요.
감자수제비 완성입니다.
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등록일 : 2015-10-12 수정일 : 2015-10-14

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레시피 작성자About the writer

건이랑국이랑

http://gunygoogy.blog.me

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