오늘뭐먹지 두부부침 만들기

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강철새잎

오늘뭐먹지 두부부침 만들기

들기름향이 솔솔 풍기는 고소한 두부부침만들기

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
들기름
3큰술 구매
곰취
1사발 구매
다진마늘
1큰술 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
다진파
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
통깨
1t 구매
참치액
1큰술 구매
참기름
1t 구매
소금
1t 구매
후추
1t 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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오늘뭐먹지에서는 참나물을 무쳐서 냈는데 곰취가 신선해서 곰취나물로다가 대체 해서 깨끗이 씻어서 준비해놓고

다진마늘과 홍고추, 대파를 넣고

통깨와 고춧가루, 그리고 참치액으로 간을 해준다.
마지막에 참기름 한방울 떨어뜨려서 완성!!

두부는 큼지막하게 썰어서 소금과 후추로 밑간을 해주고 키친타올로 물기를 빼준다.

달궈진 팬에 들기름을 두르고 두부를 부쳐준다.

지글지글 들기름 향이 폴폴 풍기면서 지져주면 끝!!!!

가운데에 곰취나물 무친 것을 올려주고 들기름에 부쳐낸 두부를 쭈욱 둘러주면 플레이팅까지 끝!!!

: 참나물이나 곰취나물, 향이 나는 나물이면 어떤 나물이든 좋습니다. 부추무침도 좋고요.

두부부침 관련 상품

등록일 : 2015-10-11 수정일 : 2015-10-29

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#오늘뭐먹지 #들기름 #두부부침 #참나물무침 #곰취무침

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