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비진

소고기 장조림 황금레시피 :: 초 간단!!

아이들 먹기에 딱좋은 소고기 장조림이예요.
여기에 꽈리고추를 추가하면 살짝 매콤달달한 장조림을 즐기실 수 있답니다!

핏물빼지않아요~
정말 간단히 만들 수 있어요^^
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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대파와 통마늘을 넣고 20분 동안 끓여주세요.
처음 끓어오르는 나쁜 거품은 재빠르게 걷어내주세요!
육수는 버리지 마세요!
물 대신 장조림 육수로 사용할 거예요~
약 10분간 식힌 뒤 결을 따라 찢어줍니다.
시판용 메추리알과 찢어놓은 소고기를 넣어주세요.
육수 3컵, 진간장 5T, 설탕 5T, 다진 마늘 1T
넣고 바글바글 졸여주기만 하면 됩니다.
물엿이 없어서 설탕으로 대신했어요~
상관없이 맛있어요. ㅎㅎ
여기에 꽈리고추 넣어주면 살짝 매콤 달달해요~
(아이들 줄거라 뺐어요)
국물 살~짝 남긴상태로 졸여주면 끝이예요.
많은 양념이 필요 없는 초간단 소고기 장조림 황금레시피예요.
팁-주의사항
소고기는 핏물 빼지않고 그대로 삶아요.
처음 떠오르는 거품은 모두 걷어내주세요.
고기육수는 버리지 마시고, 장조림 육수로 사용하세요~
간장, 물엿(설탕), 다진마늘로 가능한 장조림이예요^^
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등록일 : 2015-10-06 수정일 : 2015-10-06

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레시피 작성자About the writer