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의정부바겨사

고등어 무조림을 했어요.

얼마 전에 쿠킹클래스에서 고등어조림을 배웠지요. 3가지를 배웠는데 전 그때 밀푀유나베를 했던지라 고등어 조림을 해봤어요.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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깨끗하게 손질한 생선은 연두에 미리 버무려 놓았어요. 비린내와 잡내를 잡을 수 있답니다.
양념장을 만들었어요. 쿠클에서 배울 때는 물을 넣어서 양념장을 했는데 저는 물을 안 넣었어요.
물을 안 넣은 이유는 물에 무랑 양파를 넣어서 끓이고 있었어요. 짝꿍이가 배고프다고 해서 완전 초스피드로 후다닥해서 급했어요.
무랑 양파 위에 손질한 생선을 올려주시고 만들어 놓은 양념.장을 올려주세요.
이제는 팔팔 끓여서 조려주면 되겠지요. 이때 맛술도 넣었어요.
어느 정도 끓으면 국물을 떠서 위에 끼얹어가면서 익혀주세요.

등록일 : 2015-10-04 수정일 : 2015-10-08

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레시피 작성자About the writer

의정부바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

요리 후기 2

Inchul Kim 2015-11-14 19:01:26

39 남편입니다. 첫 요리인데 맛있네요^^ 

밥심 2015-10-24 16:32:37

무대신 감자 

댓글 1
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