만두 만들기가 이렇게 간단해? 납작만두

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청정원맛선생

만두 만들기가 이렇게 간단해? 납작만두

소는 적지만 맛은 알찬 납작만두 입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[만두소양념]

청정원 맛선생 100% 원물 소고기
1큰술 구매
청정원 요리통후추
약간 구매

[곁들임 소스]

청정원 유자폰즈 소스
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노하우

▶ 당면 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 소고기 보관법

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당면은 끓는 물에 8분간 삶아 물기를제거한 후 잘게 다진다.

부추도 잘게 다진다.

당면, 부추, 소고기, 맛선생 원물, 요리 통후추를 잘 섞어 만두소를 만든다.

만두피 주변에 물을 뭍히고 만두소를 1/2 큰 술 넣고 접어준다.

끓는 물에 만두를 넣고 떠오를 때까지 삶아 물기를 제거한다.

달구어진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 만두를 노릇하게 굽는다. 구워진 만두는 유자폰 소스를 곁들여 담아낸다.

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등록일 : 2015-10-02 수정일 : 2016-01-20

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댓글 2

#청정원 #맛선생 #납작만두 #간식

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