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각설탕식구들

돼지LA갈비구이

평소 먹는 돼지갈비와 다르게 편으로 썰어서 뜯는 재미대신 부드러움을 더했습니다. 짭쪼름하면서도 달콤한 돼지LA갈비 구이입니다.
4인분 2시간 이상 초급
조리순서Steps
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갈비는 기름기를 떼어내고 찬물에 담가 핏물을 제거하고 물기를 빼주세요
사과는 껍질을 벗기고 양파와 같이 갈아 위의 양념장에 넣고 고루 섞어주세요
갈비에 양념장을 붓고 고루 버무린 후 통에 담아 하루 정도 숙성해 주세요
고기를 팬에 담고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요 숯불이나 그릴에 구우면 더 맛있겠죠~
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등록일 : 2015-09-25 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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