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여우줌마

군만두샐러드

군만두와 샐로드의 만남. 느끼한 만두와 사과가 들어간 상큼한 샐러드가 너무 잘 어울려요. 한끼 식사로도 딱이라는....
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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냉동만두를 구울 땐 뚜껑이 꼭 필요해요. 해동하지 말고 기름을 두른 팬에 냉동 만두를 그대로 넣고 물을 1/3컵 정도 넣고 뚜껑을 덮어줘요. 불은 너무 센불말고 중불 정도에서 물기가 없어질 때까지요.
물이 없어지면 빙빙 굴려가며 노릇하게 군만두를 만들어요. 속은 이미 뚜껑 덮어 익힐 때 익어서 겉면이 노릇할 정도만 구워주면 되요.
만두가 구워지는 사이에 곁들여 먹을 샐러드를 만들어요. 어린잎 채소와 사과를 썰어서 넣고 간장과 매실청, 고춧가루, 통깨, 참기름을 넣어서 살짝 버무려요.
어린잎 채소는 금방 숨이 죽으니 바로 먹는게 좋아요. 만두와 아삭한 사과가 씹히는 샐러드는 찰떡 궁합이에요.
매실청 때문에 달달하고 고춧가루로 살짝 매콤함을 줘서 느끼하지 않아요. 어린잎 채소 대신 양배추나 양상추 등 다양한 야채를 이용하심 좋아요. 사과 대신 토마토나 복숭아를 넣어도 좋구요.

등록일 : 2015-09-21 수정일 : 2015-09-21

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