Name: 고추장 감자찌개
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 감자 5개; 국물용멸치 1주먹; 다시마 1/2 (손바닥기준); 고추장 2T; 다진 마늘 2T; 식용유 1T; 국간장 1/2T

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14,023

이오eo25

고추장 감자찌개

얼큰한 음식을 좋아하는 가족을 위해 준비한 밥도둑 고추장 감자찌개~~ 재료 준비와 만드는 방법은 간단하지만 폭신한 감자와 매콤한 국물 맛으로 가족의 입맛을 사로잡는 저녁시간~~ 이보다 더 간단한 고추장 감자 찌개는 없을 착한 레시피

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

감자는 큼직하게 썰었어요
좀 크기가 되는 감자들이라 넉넉하죠

찬 물을 담은 냄비에
멸치와 다시마를 거름망에 담아서
넣었어요

감자찌개를 찬물에서 부터 끓여
감자는 폭신하게 국물은 걸쭉하게~~

이오의 1큰술은 정말 배부른 1큰술~~ㅋ고추장 2큰술 팍팍 풀었어요
식용유와 다진 마늘까지 넣고
냄비 뚜껑을 덮어서 팔팔 끓이다가
국간장으로 간을 맞추면 완성

: tip: 진한 멸치 국물 맛이 나도록 멸치를 왕창 넣었어요
멸치는 찬 물에서 부터 끓여야 비린 맛이 없이 감칠맛이 나요

고추장감자찌개 관련 상품

등록일 : 2015-09-17 수정일 : 2015-09-17

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레시피 작성자About the writer

이오eo25

http://blog.naver.com/eoykart

포토 리뷰 1

요리 후기 1

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