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라미and요니

또띠아로 고르곤졸라피자 만들어먹기♬

고르곤졸라치즈는 블루치즈중 하나인데, 담백짭쪼롬한맛으로 파스타,피자,샐러드에많이이용된답니다! (고르곤졸라치즈는 상한냄새가날수있는데 그건 치즈자체의냄새랍니다)
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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고르곤졸라치즈를 녹여준뒤, 우유+생크림을 1:1비율로 넣고 끓여주세요
고르곤이 어느정도 다풀리면 소금을넣고 걸쭉해질때까지 끓여주세요
또띠아를 오븐판에 깔아준뒤, 만들어둔 고르곤졸라소스를 발라주세요 (또띠아의모양은 오븐사이즈에 맞게 해주시면된답니다)
소스위에 모짜렐라치즈를 취향껏 듬뿍 퍼트려서 얹어주세요
오븐에 넣고 8분정도 노릇노릇하게 구워주세요, 혹시나 오븐이 없는분들은 후라이팬에 종이호일을 깔고 뚜껑을 덮은뒤 약불에 익혀주시면된답니다)

오븐

치즈가 노릇노릇하게 녹았으면 꺼내주신뒤, 위에 파슬리가루를 약간뿌려주시면된답니다
혹시나 고르곤졸라소스가 남으신분들은 봉지에 조금씩 포션해서 냉동실에 넣어놨다가 두고두고 꺼내드시면된답니다
팁-주의사항
마늘칩&감자칩을 올려드시면은 더욱더 맛있답니다.
꿀에찍어서 먹으면은 시중파는고르곤졸라를 느끼실수있답니다.!

등록일 : 2015-09-16 수정일 : 2015-09-16

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