닭강정 만들기/닭강정 황금레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

156,898

상품목록

아벨라

닭강정 만들기/닭강정 황금레시피

지난주 배달의 무도를 보다가

닭강정을 배달하는 장면을 보고 급 필받아서

만들어 보게 되었어요!!~

참고로 생생정보통에 나온 황금레시피를 따라했다는 점!!!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

전 안심으로 했어요
마트에서 팩에 담아서 파는걸로 1팩 샀어요
닭가슴살로 해도되고 닭볶음용탕으로 해도되고 닭은 상관없습니다

얇게 썰어주시구요
저보다 더 얇게 썰어주셔도 되요 어차피 동글동글 뭉쳐서 튀길거라서
써는두께는 취향대로~

다진마늘,후추,맛술,설탕으로 밑간을 30분정도 해둡니다

그동안 고추기름을 만들어 볼께요
마트에서 사도되나 완전 만들기 간단해서 전 그냥 직접 만들었어요
식용유를 8숟가락 넣고 고추가루를 2숟가락 넣어줍니다

끓기시작하면 불을 꺼주고

체에 걸러주면 고추기름이 만들어져요
완전 쉽죠잉~? ㅋ

이제 닭강정 양념을 만들어볼께요
고추장3,고추기름7,식용유7,올리고당6,다진마늘1
이렇게 섞어주면 기름때문에 잘섞이지 않는 느낌이 들거예요
그래도 나중에 닭강정과 섞어줄땐 아무문제 없더라구요~

이제 밑간이 된 닭을 튀길 준비를 해볼께요
전분가루3+튀김가루1
뻑뻑하면 물을 조금 섞어도 좋아용
저는 중간에 약간 모자른 느낌이 들어서 튀김가루를 1숟가락 더 넣었어요

먹기좋게 동글동글 빚어주세요

기름에 1차로 튀겨주세요

체에 받쳐서 기름과 수분을 빼준 다음에

다시 2차로 튀겨줍니다

아까 만든 양념장을 버무리고

땅콩이 집에 있어서 뿌려줘봤더니
꽤 비주얼이 괜찮죠? ㅋ

쨘~~ 완전 먹음직스러운 닭강정 만들기 성공입니다
닭강정하면 시켜먹을 생각만 했었는데
이렇게 만들어보니 너무 맛있고 뿌듯하네요 ㅋㅋ
다음엔 닭볶음용탕으로 만들어서
양념치킨에 도전 해보려구요~~

닭강정 관련 상품

등록일 : 2015-09-15 수정일 : 2015-09-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ops82

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 4

JM 2022-12-30 18:40:25

레시피가 간단해서 만들기 쉬어요~ 카레가루를 추가로 넣었더니 맛있어요 강정반 후라이드반씩!~ 사먹는거보다 훨 나아요 레시피 감사합니다.~^^

sesjonna 2016-02-06 23:33:22

맛나요... 남편이랑 싸우고 갑자기 배고파서 급야식으로 만들어 먹습니다...ㅋㅋ 역시 사랑싸움은 치킨으로....

지혜주 2016-08-31 20:40:34

처음 만들어봤는데 맛있게 잘됬어요~~ 좋은 레시피 감사해요~~^^

댓글 6

김치제육볶음 맛보장 레시피

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(201)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(31)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(78)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(33)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(163)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(15)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.3(9)

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(255)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(31)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(15)

에그타르트 맛보장 레시피

1

달콤 바삭한 에그타르트 만들기｜효썸

효썸

5.0(70)
2

아이들간식 에그타르트 만들기♬

라미and요니

4.8(21)
3

에그 타르트

초록바람N

5.0(20)
4

에그타르트 만들기

킨다

5.0(10)

두부덮밥 맛보장 레시피

1

두부덮밥 만드는 법 마파두부가 아닌 간장소스로 ~

으뇽2

4.9(227)
2

백종원 마파두부덮밥

세미짱

4.8(104)
3

[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸

양싸

4.9(83)
4

두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기

요리는소소한행복

4.9(74)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(133)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(32)
2

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
3

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(38)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.