7,447
상품목록
main thumb
Jade00

순두부찌개 맛있게 끓이기

순두부찌개 맛내는 저만의 노하우에요
쌀쌀해지는 날씨에 그만인 순두부 찌개입니다.
끓이는 방법은 너무 간단한데 해물순두부와는 다른 감칠맛이 있습니다.
2인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기는 찌개용으로 준비해서 다진마늘, 새우젓, 고추가루로 버무려주세요.
애호박과 양파, 청양고추는 먹기 좋게 썰어둡니다.
냄비에 오일을 약간 두르고 중불에서 돼지고기를 볶아주세요
중불에서 고추가루가 타지 않게 겉면을 코팅한다는 느낌으로 볶아주세요
고기가 어느정도 볶아지면 양파와 애호박을 넣고 살짝 같이 볶아줍니다.
채소가 살짝 볶아지면 자박하게 재료가 잠길 정도로 물을 붓고 센불에서 끓여주세요
순두부는 찌개에 들어가면 흩어질 수 있으니 큼지막하게 준비해두는 것이 좋습니다.
찌개가 끓으면 순두부와 청양고추를 넣고 끓여주세요.
채소가 익으면 완성입니다.
취향에 따라 새우젓으로 간을 가감해주세요
팁-주의사항
새우젓으로 간을 하면 감칠맛이 있고 국물맛이 개운해요.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2015-09-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피