[닭죽] 맛도있고 영양가도 있는 닭죽 만들기 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸

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양싸

[닭죽] 맛도있고 영양가도 있는 닭죽 만들기 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸

맛있는 닭죽~~
어렵지않죠?
만들어볼까요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 닭육수 조리법

조리순서Steps

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저는 백숙을 만들때 두마리를 해서 한마리는 닭죽으로 만들었어요
그냥 닭죽 만드실땐 닭가슴살로 대부분 하시죠?
닭가슴살이 좋지요^^ 닭다리부분은 닭가슴살과 달리 기름기도 있으니깐요
닭가슴살도 삶아서 하실거니까 그 육수로 하시면 됩니다~!!!!
닭을 살짝 식혀서 뼈와 살을 분리해주세요

요렇게 뼈는 제거하고 오직 살만!!

요부분이 닭가슴살이죠?^^
위생장갑끼고 하세요!!
전 사진 찍으려고 잠시 장갑 뺐어요

잘게 잘게 찢어주세요

나머지 양파, 부추, 실파는 다지고 잘게 썰고 당근도 채썰어서

다져주세요 최대한 잘게~~~

닭육수에 밥과 나머지 야채들을 넣고 그대로 끓여주시면 됩니다

색감 이뿌죠?

쌀이아니라 밥으로 하는거라 더 시간이 빨리걸리죠!!
저처럼 닭의 살과 뼈를 분리하지않고 닭가슴살로만 하신다면 20분안에 완성하실거예요~~^^

실파는 나중에 넣었어요
사실 넣는거 깜빡하고 있었던 ㅋㅋㅋㅋ^^;;
제가 깜빡 깜빡 합니다~

저는 닭백숙만들때 안에 넣었던 마늘도 같이 넣고 뭉근하게 끓였어요~!!!
자작하게 끓여지면 완성입니다
설명이 길었네요 ^^
2인분인데 밥 3공기 넣냐구요?
제가 많이 먹.. ㅠㅠ 습니다..
맛있는 닭죽 한그릇 어떠세요???^^

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등록일 : 2015-08-26 수정일 : 2015-08-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dktkalsdid24

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

아스00 2015-09-21 21:26:43

따라했더니 맛있게 됐어요! ^^

moumou 2019-02-11 14:24:55

맛있어요~

violet0215 2016-06-16 19:27:55

5인분정도 했는데 맛이 어떨지는 모르겠어요 잘된것 같아요

쉐프의 한마디2016-06-18 13:20:50

맛있을거예요!!!! ^^♡

댓글 14

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