41,598
상품목록
main thumb
줌마요리

새콤달콤쫄깃한 새송이버섯장아찌 만들기^^

새콤달콤 짭쪼롬하고 쫄깃한 새송이 간장 장조림을 만들어 봤어요,
4인분 10분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
장조림 양념:(진간장 반컵+ 식초반컵+설탕 반컵+ 물 한컵)을 만들어요, 조림장을 냄비에 넣고 끓입니다.
장조림양념이 끓기를 기다리면서 새송이 버섯을 얇게 썰어 주세요, 한입에 먹기 좋은 크기로!
간장장림을 팔팔 끓으면 불순물을 제거해줍니다.
새송이 버섯을 깊이가 있고 넓은 접시에 차곡차곡 담아 주세요!
끓인 장조림 국물을 바로 새송이에 살살 부어줍니다. 뜨거운 조림국물이 부어지면 금새 숨이 죽어요, 한 5분쯤 후에 위 아래를 좀 뒤집어 그대로 5분쯤 두세요, 혹시 새송이가 떠오를 수 있으니 작은 접시로 눌러주세요^^
준비한 조림병에 차곡차곡 담고 국물까지 싹 넣어 줍니다.
간장조림 부어서 바로 먹어도 되요, 밥먹을때 식탁위에 올려두면 식구들이 한개두개씩 쏙쏙 집어 먹게 된답니다.
팁-주의사항
간장조림 국물이 넘칠 수 있으니 주의해서 잘 살펴보시구요, 빨간고추나 풋고추가 있으면 같이 넣어주시면 더 맛나요,

등록일 : 2015-08-15 수정일 : 2015-08-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 13

끼곰 2019-09-19 13:41:39

이런거 첨 해보는데ᆢ 내가한게맞나싶은 당혹스러운 맛ㆍ 고마워요~ 진정한 주부가 된것같이 뿌듯 

짱오기 2019-09-18 09:33:38

새송이버섯장아찌 처음 먹어봤는데 맛있네요 아침에해서 바로 먹었는데도 간이 딱! 

태원윤맘 2020-01-26 15:55:24

레시피가 간단해서 처음 해봤는데 짜지않고 맛있어요~~ 레시피정보 감사해요~^^ 

댓글 9
파일첨부
만개 특가 상품
더보기

최근 본 레시피