[규동:일본식소고기덮밥]불고기양념으로 규동만들기

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재미마미

[규동:일본식소고기덮밥]불고기양념으로 규동만들기

불고기양념한 고기와 쯔유로
규동을 쉽게 만들어요

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불고기양념
100g 구매
표고버섯
1/2개 구매
새송이버섯
1/2개 구매
계란
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매

[쯔유물]

쯔유
1 구매
물
10 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쯔유 조리법

조리순서Steps

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양념된 불고기감을 넣어 끓일 것이므로 쯔유와 물을 1:10정도로 싱겁게 준비한다
*멸치다시육수를 만들고 양조간장으로 맛을 내도 좋다

버섯과 양파 등을 넣고 끓인다

양념된 불고기를 넣고 끓인다

고기가 익으면 계란푼 것을 넣고 마무리 한다

: 불고기양념시 간장은 고기100그램당 1큰술,
설탕은 간장양의 절반을 넣는다고 기억하면 편해요
매실청이나 양파청등을 넣을 경우엔 설탕양을 줄여주세요

소고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2015-08-12 수정일 : 2015-08-12

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