백종원 잡채 만능간장으로 간단하고 맛있게~~

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

61,006

상품목록

세미짱

백종원 잡채 만능간장으로 간단하고 맛있게~~

잡채는 명절이나 생일때나 만들어 먹던 음식이었는데,,
백종원씨가 만능간장으로 간편하게 만드는 15분 잡채 레시피를 알려주었네요.
저는 목이버섯은 없어서 빼구요~
잡채에 고기가 좀 들어가 씹혀줘야 맛나서 소고기를 추가했어요.
백종원 잡채는 소주컵 계량이었는데요.
아빠숟가락 계량으로 알려드릴께요~^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면 두줌
200g 구매
소고기
150g 구매
양파
1개 구매
표고버섯
3개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

당면은 미리 1시간 전에 불려주세요.
찬물에 불리면 2시간 정도는 불리셔야하구요.
미지근한 물에 불리면 1시간 불리면되요.

양파, 표고버섯, 당근, 소고기는 채썰어주고
대파는 송송 썰어주세요.

후라이팬에 식용유를 두르고 대파2/3을 넣고 볶아주세요.
* 남은 대파는 고기 볶을때 쓸꺼예요.

채썬 양파, 당근, 버섯을 넣고 후추를 조금 뿌려준 후 볶아주세요.
볶아 낸 다음 따로 접시에 담아놓구요.

후라이팬에 기름을 살짝 두르고
남은 대파를 넣고 볶아주세요.

만능간장6T, 다진마늘1T, 설탕2T를 넣고 살짝 끓여주세요.

소고기를 넣고 살짝만 볶아주세요.

불려두었던 당면을 헹궈서 건져낸 후 넣어 볶다가 참기름 1.5T를 넣어주세요.

따로 볶아두었던 야채를 섞어준 후 통깨를 솔솔 뿌려주세요.

만능간장잡채 관련 상품

등록일 : 2015-08-11 수정일 : 2015-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/semi1030

sns

sns

sns

포토 리뷰 6

요리 후기 12

hk hk 2018-08-11 06:05:42

쉽고 간단하면서도 맛있는 레시피! 처음으로 잡채를 해본건데 너무 맛있게 잘 먹었어요~

조지연(승효) 2016-04-23 16:08:24

단기간에 담가 당면이 덜불은 상태라면 간장끓일때 물한컵같이넣고 끓을때 면넣고 뚜껑꼭닫고 불줄여 끓이면 삶아낸 당면처럼 됩니다~시간도 적게들고 맛있네요

Anyu Nina Jeong 2017-10-09 07:55:09

이대로 하시면 맛잇어요 ㅠㅠㅠ 간도딱 짤까봐 반절넣고 그랫는데 결국 다 들어가네요 ㅎㅎㅎ 짱:)

몽몽쨩 2019-02-05 19:17:51

너무 맛있어요♡♡ 전 고기를 좀 더 많이 넣고 팽이버섯이랑 느타리버섯을 첨가했어요 팽이버섯 추가하길 정말 잘한것같아요 꿀맛♡♡

! 로미 2018-01-24 07:50:51

정말 맛있게 잘먹었어여~ 다른 레시피보단 이맛이 제맛입니다!! 앞으론 이렇게 쭈~욱 잡채 할것같아요

으니어멈 2021-04-16 15:39:50

신랑생일에 잡채해줬어요. 다들맛있다네요. 레시피는그대로 고기만 돼지고기로 썻어요. 이번 잡챈 성공!!!

michelle 2015-09-17 19:29:39

채소종류 살짝 바꿔 해 봤어요. ㅋㅋ 어려운 잡채 맛나네요 ㅎㅎ

설레임 2018-01-31 20:05:38

양을 좀 늘리고 양념도 추가했는데 다들 맛있다고 해줬어요~

지니 2021-06-17 00:04:14

잡채를 처음해봤는데 정말.. 맛있었어요

전진실 2017-06-18 21:23:23

와 맛있어요

2018-02-27 22:04:35

맛있어요

오리궁뎅 2019-02-05 20:11:45

마디써

댓글 8

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(124)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(28)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(15)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(81)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(33)
3

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(19)
4

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(17)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

5.0(57)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(29)
3

새송이버섯 조림 만들기 ~ 냉파요리로 강추에요

꽃마리♡

5.0(14)
4

새송이 간장조림

su

5.0(13)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(97)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(85)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(81)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(43)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(18)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(45)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(8)
4

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(20)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(12)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(9)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

4.9(2,573)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(981)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(328)
4

닭볶음탕 황금레시피! 바로이맛이지~(간장닭볶음탕)

엘린84

4.9(208)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.