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미단님

오이지무침 맛있게 만드는방법,

요즘같이 더운날 무쳐먹으면 다른반찬 필요없는 오이지무침이예요~~
3인분 15분 이내 아무나
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오이지를 준비해주세요,
식구가 적어서 일단 하나만 무쳐봤어요~
오이지를 얇게 썰어주시구요,
물에 담궈서 짠기를 빼주세요,
오이지의 짠정도에 따라서 담궈놓는 시간은 조절해주시구요,
많이 빠졌다 싶으시면 양념하실때 간장을 조금더 넣어주시면 되요~
양념분량대로 넣어서 잘 섞어 주시구요,
난 달콤한게 좋다 새콤한게 좋다 하시면 설탕과 식초를 더 넣어주셔도 되요~
물에 담궈뒀던 오이지를 손으로 물기를 꽉~~짜서 잘 섞어놓은 양념에 넣어주시고 조물조물 무쳐주세요,
참기름 약간과 깨소금을 넣어서 무쳐주시면 완성입니다,

등록일 : 2015-08-10 수정일 : 2015-08-10

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

졸리므니다 2015-08-15 09:21:04

저도 만들어봤어용~ 근데 오이지가 너무 짜서 설탕 식초 조금 더 넣으니깐 괜찮게 되었어요 

댓글 1
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