Name: 김무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 구운김 30g; 대파 1대; 간장 3큰술; 청주 3큰술; 물 3큰술; 다진마늘 1/2큰술; 설탕 1/2큰술; 매실청 1큰술; 참기름 1큰술

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배고픈엄마

김무침

눅눅한 김의 맛있는 변신~ 김무침 소개합니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

구운김
30g 구매
대파
1대 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
청주
3큰술 구매
물
3큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

구운 김은 손으로 적당히 찢어줍니다.

소스팬에 간장 3큰술, 청주 3큰술, 물 3큰술, 다진마늘 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 매실청 1큰술, 참기름 1큰술 을 넣고 섞어 한번 바글바글 끓입니다.

불을 끄고 송송썬 대파를 넣어 식힙니다.

잘게 자른 눅눅한 김은 마른팬에 한번 구워줍니다.

준비한 양념을 구운김에 고르게 붓고 무쳐줍니다. 마지막에 통깨를 뿌려 마무리합니다. 김무침 완성이에요.

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등록일 : 2015-07-09 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

sakuranbo 2018-02-24 08:56:28

김이오래되어 버리기는아까워걱정했는데 요렇게만들어보니까 새롭게변신했네요^^ 밥반찬딱!! 감사합니다~

홍서윤베로니카 2016-05-30 12:20:35

드디어 해냈습니다^^ 청주가 없어서 소주와 미림을 1:1 했어요^^

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