오징어 통구이

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오징어 통구이

캠핑요리에 비주억 대박인 오징어통구이,, 숯불에 구워 먹으면 깜작 놀랄 일이 생기는오징어통구이랍니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어청양고추
구매
팬
구매

[양념]

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

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오징어를 깨끗이 손질하여 준비합니다.
몸통과 다리분리

오징어 손질법 레시피

고추장,고춧가루,간장,설탕,다진마늘,참기름을 넣고 조물조물 버무려주세요.

양념이 많이 묻은 다리를 오징어 몸통안으로~ 넣어주세요.

양념이 쏙옥 배이도록 20분 정도 놔둔다음 달근 팬에 구워줍니다.
혹여 탈까봐 물을 조금 넣고 약불에서 구워줬어요.

익어갈수록 통통해지는 오징어의 비주얼.
꼬지로 꽂아 고정을 시캬주면 더 좋아요.

뚜껑을 덮어 속가지 익혀주세요.
한마리는 다리를 꺼내 익혀주고
한마리는 식탁에서~ 깜작쇼를 위해 준비해줍니다.

: 캠핑장에서 숯불에 구우면 더 맛나겟지요?? 구우면서 몸통을 들어올릴때 에일리언처럼 쏘옥 하고 빠져 나오는 비주얼쇼크.. 또다른 즐거움을 선사해주네요.

오징어통구이 관련 상품

등록일 : 2015-07-01 수정일 : 2015-07-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ppoyayj

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