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흑미 호두식빵

쌀식빵으로 맛있고 건강한 브런치인 흑미호두식빵입니다,
3인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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제빵기로 호두 제외한 모든 재료 넣고 반죽해 주었어요. 끝나기 5분 전에 호두 넣고 마저 반죽해줍니다. 반죽이 끝나면 둥글리기 해 15분 정도 틀이나 비닐덮어 중간발효 해 줍니다. (쌀가루는 1차 발효과정이 없습니다)
중간발효 끝나면 밀대로 밀어 돌돌 말아 틀에 넣어 2차 발효 해줍니다.
틀 높이까지 발효가 되면 예열오븐 180도에서 25-30분정도 구워줍니다.

오븐

등록일 : 2015-06-12 수정일 : 2015-06-12

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