Name: 집밥 백선생 김치찌개
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 월계수잎 2장; 통후추; 김치; 양파; 돼지갈비; 대파; 된장1/2T; 다진마늘; 고추가루; 새우젓; 간장

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시골댁안주인

집밥 백선생 김치찌개

술안주로 좋을 갈비김치찜이에요!!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

무슨 고기 요리든 먼저 월계수잎, 통후추를 넣고 삶는 작업을 한답니다!!

그리고 찬물로 재빨리 불순물 제거를 위한 냉수마찰 시켜주고요~~

갈비와 함께 된장 1/2수저를 넣고 함께 끓여주세요!!

끓고 육수가 나왔다 생각되었으면 김치를 넣어주세요!!

다진마늘, 양파, 고춧가루도 넣고요, 더 끓여주세요!! 갈비니깐 고기가 연해질때까지요~~ 부드럽게 익었다고 생각되어질때쯤 새우젓과 간장으로 간을 맞춰주세요!!

대파를 넣어주면 완성이에요!!ㅎㅎ

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등록일 : 2015-06-11 수정일 : 2015-06-12

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시골댁안주인

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