Name: 누가 만들어도 참 맛있는 달걀말이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 4개; 대파 1/4뿌리; 청주 1; 소금 약간; 후춧가루 약간

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뽕브라

누가 만들어도 참 맛있는 달걀말이

약간 짭쪼롬하게 하면 밥반찬으로 좋고요~ 좀 싱거우면 술안주나 출출할때 먹기 좋고요~특히 바쁜아침에 마땅히 먹을반찬 없을땐 초간단! 달걀말이가 최고지요~~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
대파
1/4뿌리 구매

[양념]

청주
1 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

달걀 4개에 청주 1를 넣고 소금, 후춧가루 약간로 간한 뒤 젓가락으로 섞어줘요.

그리고 대파 1/4뿌리는 총총 썬 후 넣어 섞어주고,

달군 후라이팬에 식용유 약간을 두르고, 달걀물을 부어 약한불에서 밑바닥까지 익힙니다.

밑바닥이 어느정도 익으면 뒤집개로 돌돌 말아주면서 속안까지 익히면 되요. 달걀 바닥이 어느정도 익으면 잘 말아집니다. 하지만 너무 많이 익혀버리면 잘 말리지 않으니 반정도 익었을때 말아주면 되요.

맛있게 익은 달걀말이는 칼로 먹기좋게 썰어서 접시에 내어드세요.

: 모든 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다.

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등록일 : 2008-05-26 수정일 : 2015-09-14

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레시피 작성자About the writer

뽕브라

http://blog.naver.com/ymgs1888

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